Ciliegie XXL da Grand Frais

Non è frequente in Italia trovare ciliegie calibro 32-34. Grand Frais propone Attualmente ciliegie tardive dal Belgio, marchiate Royal Fruit Company, un’azienda di Brustem – Belgium.

Sebbene non sia specificata chiaramente la varietà, sembrerebbero essere delle Royal Bailey della  International Plant Selection, selezionate da Zaiger Genetics azienda  situata a Modesto (California). E’ nata dall’incrocio Royal Dawn x Minnie Royal e sta acquisendo una crescente popolarità negli USA.

Croccanti,  di colore rosso intenso e luminoso, con una durezza di 70/80 Durofel e 15° Brix, quindi non molto dolci, ma ricche di sapore.