Va detto, a fronte dei precedenti articoli dedicati alle acque alcaline ampiamente consumate negli USA, che anche in Italia qualcuno, San Pellegrino spa nello specifico, è ben consapevole del potenziale insito in questa tendenza. Pertanto, ha proposto, in edizione limitata, e nella propria linea, “L’arte dell’equilibrio“, l’acqua Panna, sottolineando il PH naturale alla sorgente di 7,9, di un’acqua “frutto – dichiara l’azienda – di un viaggio lungo 14 anni tra le rocce secolari nelle dolci colline toscane, fino alle sue sorgenti naturali, nella riserva Panna, vicino a Firenze.” La fonte si trova infatti a Scarperia e San Piero (FI)
La composizione bilanciata di minerali di acqua Panna, porta a “un gusto inconfondibile – dice sempre l’azienda – grazie al quale viene scelta da sommelier, chef e attenti consumatori di tutto il mondo.”
In conclusione, non è un caso che ad avviare la comunicazione sul gusto e sul PH delle proprie acque naturali sia la multinazionale Nestlé, la quale ha in portfolio Essentia, un’acqua alcalina ionizzata con un pH di almeno 9,5 gradi, leader del comparto e destinata sul piano internazionale ai consumatori che desiderano un’idratazione più efficace.
