Lo Yaourt Clementine saveur Pain d’épices con il marchio Mamie Nova è in fase di lancio sul mercato francese secondo la logica delle edizioni limitate autunnali e invernali del network che include il Gruppo Nova, Laïta e Groupe Andros. Questo yogurt dal gusto insolito e complesso combina l’acidità della clémentine con le note calde del pain d’épices, con un richiamo al periodo delle feste.
Il Pain d’épices (pane delle spezie) è un dolce tradizionale francese, simile al pan di zenzero. È un pane dolce denso fatto con farina di segale, miele e spezie quali cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata e anice. Tradizionalmente originario della regione dell’Alsazia, viene spesso servito durante le festività natalizie in Francia e ha radici antiche in quanto pare introdotto in Europa dal commercio con la Cina intorno al X secolo.
In oltre vent’anni di attività, Mamie Nova ha costantemente rinnovato la propria gamma, introducendo gusti audaci come lo Yaourt Mojito, Piña Colada e Tropical. L’ultima novità è appunto lo Yaourt Clementine saveur Pain d’épices.
Creato nel 1977, Mamie Nova rappresenta un punto di riferimento nel panorama premium dei prodotti lattiero-caseari francesi. Il marchio, il cui nome significa “Nonna Nova”, nasce dall’iniziativa di sette cooperative lattiere, tra cui la storica Coopérative Even.
La produzione è concentrata nella Grande Ovest della Francia, tra Bretagna e Normandia, regioni rinomate per la loro tradizione casearia. L’offerta con il marchio Mamie Nova spazia dagli yaourts gourmands ai dessert alla crema, dal fromage blanc ai dolci al cucchiaio, distinguendosi per l’uso di ingredienti selezionati e combinazioni di sapori innovative.
Il marchio appartiene al Gruppo Nova (Maîtres Laitiers du Cotentin) e produce principalmente yogurt, dessert al latte e prodotti freschi
Mamie Nova è noto per la sua innovazione continua nel campo dei prodotti lattiero-caseari, poiché ha introdotto nuove e inedite combinazioni di sapori. Alcuni esempi includono lo Yaourt Mojito, lo Yaourt Piña Colada, e lo Yaourt Tropical, che offrono esperienze di gusto esotiche senza contenere alcol.
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Loris Tirelli
Socio della società di ricerca Amagi, ha conseguito una laurea in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano e una laurea magistrale in Marketing, Consumi e Distribuzione Commerciale presso lo Iulm di Milano.