Piselli, curcuma, fave, ceci… ce li immaginiamo sempre come ingredienti imprescindibili di minestre saporite, ideali da servire a cena. A ridefinire l’identità di questi e altri legumi provvede ora il gruppo veneto Pedon, che ha pensato di proporli in veste di snack. Rigorosamente privi di conservanti, ricchi di fibre e proteine, i “Legumi fatti a snack” di Pedon conservano la loro forma naturale e sono confezionati in porzioni che non eccedono mai le 100Kcal, complice il fatto che non sono fritti, bensì tostati al forno. Una soluzione sana e gustosa al tempo stesso, ideale per chi è alla ricerca di un piccolo ristoro dal gusto inedito e in grado di dare nuove forze e favorire la concentrazione. I “Legumi fatti a snack” si declinano in 24 diverse proposte, dalla variante all-green a base di piselli verdi, edamame e semi di zucca a quelle più grintose, speziate con curcuma, pepe nero o peperoncino. Fino agli intriganti abbinamenti di legumi con semi, frutta e verdura, dove può accadere che l’edamame si sposi alle fave e alla barbabietola in un mix equilibrato ed energetico al tempo stesso.
