Nel grande filone dei plant-based-foods si inserisce il marchio Gosh! dell’omonima azienda inglese Gosh! Food Limited, con sede a Milton Keynes (UK) che sfrutta la nota esclamazione anglo-americana: “oddio!”, “perbacco!”.
Questa marca copre 3 linee: bites, burger e salsicce, tutti prodotti vegani ricchi di fibre, poveri di grassi saturi e un’ottima fonte di proteine. Il tutto in forma di ready-meals secondo varie ricette che spaziano anche nell’etnico .
Il sito dell’azienda mostra una serie di ricette specifiche per arricchire ulteriormente l’appetitoità del prodotto.
Nella versione marocchina dei bocconcini si tratta di un composto di ceci, peperoncino, albicocche e datteri – semplicemente frullati e cotti al forno.
Questi snack sono ricchi di verdure, legumi, erbe e spezie. Pronti al consumo sia freddo che caldo e adatti al consumo fuori casa al lavoro, in viaggio, o a scuola.
Tutti i bocconcini sono privi dei 14 allergeni più comuni tra cui glutine, soia, uova, latte, noci e semi di sesamo e la loro composizione è molto ricca e si basa su: Ceci (29%), Peperoncino (17%), Carote, Olio di Colza, Cipolla, Fiocchi di Patate, Albicocche (Albicocche Secche, Farina di Riso) (4%), Lenticchie Verdi, Datteri (Secchi Datteri, farina di riso) (3%), zenzero, farina di ceci, prezzemolo, sale, purea di aglio , menta, paprika affumicata macinata, cannella macinata, spezie, aromi naturali, colorante naturale (estratto di paprika).
