L’apertura di Banco Fresco a Garbagnate porta la catena più vicina a Milano, creando un ottimo punto di osservazione sulle dinamiche del nuovo formato di Prosol, il gruppo francese che ha messo a segno lo straordinario successo di Grand Frais.
Banco Fresco conta ormai 235mila famiglie che secondo il programma di ricerca Cx Store dichiarano di conoscere il punto di vendita per avervi fatto acquisti di cui
il 39,7% dichiara di essere “Curiosi e attenti ai nuovi prodotti e ai nuovi negozi” e
il 5% di “essere esigenti e dire ricercare l’eccellenza, senza badare troppo al prezzo”.
Mentre il 61,1% dichiara di “scegliere il supermercato preferito in base al reparto ortofrutta“.
Certamente il nuovo formato assieme a quelli ristrutturati si avvarrà della sostituzione del bar con la forneria a ciclo continuo, parimenti alla formula vincente della Boulangerie Marie Lachére in Francia.
