(The Food evolvation) Flamant Vert Barres “Vitalité”.mp4 from Daniele Tirelli on Vimeo.
Flamant Vert è un’azienda di Burges che dal 1990 produce e distribuisce prodotti a base di alga spirulina. Nel caso della sua nuova linea di barrette di miele, nocciole e cioccolato fondente vi è un’aggiunta di alghe blu delle Ande, un prodotto naturale che cresce in specifiche zone della catena montuosa e che vanta straordinarie proprietà nutritive.
Definito anche il “Caviale delle Ande”, il cuchuro è un ingrediente ricercato anche da chef prestigiosi che, dietro l’esempio di Virgilio Martinez, lo inseriscono sempre più spesso nei loro menù.
Loris Tirelli
Socio della società di ricerca Amagi, ha conseguito una laurea in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano e una laurea magistrale in Marketing, Consumi e Distribuzione Commerciale presso lo Iulm di Milano.