Questi lime (Citrus × latifolia) hanno la particolarità di essere semi e la loro buccia è edibile poiché non sono trattati con fungicidi o cere per la migliorare conservazione, Dunque si possono utilizzare per i cocktail, per le macedonie o altri usi dolciari o per modificare l’acqua. Coltivati in Vietnam sono confezionati e distribuiti da Peviani.