Il nome InVento gioca sulla lievità di un refolo di vento e la voglia di dare un tocco di creatività a preparazioni culinarie, cocktail, bevande estive rinfrescanti, o quelle calde invernali per sollecitare la memoria olfattiva di un giorno di sole. Sono aromi in confezione spray proposti dalla distilleria Fratelli Russo. La loro storia inizia nel 1870 alle pendici dell’Etna, a Santa Venerina non lontano da Catania. In produzione ci sono liquori storici e innovazioni...

Il 2 agosto si avrà, tra le tante celebrazioni che piacciono alla popolazione degli USA il “National Ice-Cream Sandwich Day“. Dato il consumismo americano è una cosa seria è doveroso ricordare un’innovazione che ha creato non solo piacere gustativo a intere generazioni, ma anche industrie, commercio e occupazione. Il sandwich gelato pare sia stato venduto per la prima volta, per un cent di dollaro, nel 1900, a New York, ancor prima  di quello a cono...

La Riseria Vignola Giovanni è una azienda di famiglia attiva da cinque generazioni, avviata nel 1880, quando Giovanni, il fondatore, intraprese in un antico mulino la lavorazione di riso e cereali, tipici della Pianura Padana.  Oggi, Giovanni Vignola, quinto discendente del “primo” Giovanni, guida un’azienda all’avanguardia  che unisce la tradizione autentica alle più evolute tecniche di produzione, e che propone tre varietà di riso della gamma Origini: Rosa Puro, Viola Intenso, Nero Assoluto. Appartengono alla...

Tacitati i sensi di colpa ci si può abbandonare all’abbinamento abbinamento cioccolato-burro d’arachidi, Nu3  che già offre un’ampia gamma di pâte à tartiner, spalmabili bio senza olio di palma, senza lattosio, vegani, con o senza zucchero Già nota per il suo Burro di Arachidi (in versione liscia o solida), nu3 ha voluto spingersi ancora oltre proponendo una versione al cioccolato, che ha come target coloro che sono stati definiti “big chocovores”. A base di  cacao...

L’olio di avocado è un olio ottenuto per spremitura dalla polpa di un avocado. Il pregio di questo frutto risiede nella ricchezza di nutrienti contenuti nella sua polpa  e in particolare  nelle buone quantità di luteina, un carotenoide  antiossidante benefico per gli occhi. Inoltre il 70% dell’olio di avocado è costituito dal prezioso acido oleico, ovvero un acido grasso omega-9 monoinsaturo che si trova anche nell’olio d’oliva. Quest’olio ha inoltre un alto rapporto tra omega-6 e...