In Francia, come in Italia, il tema del consumo di frutta fresca rappresenta una sfida significativa, soprattutto quando si parla delle giovani generazioni. Per dare una soluzione questa situazione, nel 2024, Andros ha introdotto sul mercato “La Vie en Couleurs”, una linea di dessert alla frutta che cerca di avvicinare i consumatori a un’alimentazione più sana. Questi dessert sono proposti in confezioni da quattro vasetti da 100 grammi ciascuno, pensati per offrire una porzione di...
Da qualche settimana nei supermercati francesi Carrefour sono presenti le crêpes surgelate alla Nutella. Sembrerebbe dunque che Ferrero abbia preferito il lancio oltralpe prima che in Italia, data la tradizionale predisposizione verso questo dessert del pubblico francese. In realtà, il prodotto incontrerà anche il gusto italiano poiché la soluzione proposta dalla multinazionale di Alba, risolve con il suo contenuto di servizio la difficoltà di preparazione implicito in questa specialità bretone. Queste crêpes vengono vendute in...
Fra gli ultimi trend in tema di nuovi sapori (amati in particolare dalla Z.Gen) emerge progressivamente lo Sweet Heat, ovvero la fusione, scaturita varie cucine nazionali che si incrociano, che bilancia la dolcezza con una piccantezza più o meno accentuata. Negli Stati Uniti, la tendenza del Sweet Heat risponde al gradimento di elementi piccanti nei piatti dolci e salati di ogni tipo, da quelli a base di carne o di verdure, sino ai dessert, passando...
Sebbene il mercato degli yogurt americano offre buone prospettive l’obbligo per le aziende leader, come si è detto a proposito di Haagen Dazs, innovare sperimentando l’ampliamento della gamma dei gusti offerti. Un percorso strategico, che verrà seguito progressivamente in Europa e in anche in Italia, è il combinare la “golosità” con il precetto dietetico della leggerezza; ed è appunto in questa direzione che procede Dannon Light + Fit, una linea di yogurt non grassi con...
Il 6 giugno 2023 Häagen-Dazs Cultured Crème è stata lanciata sul mercato americano e ha iniziato la sua progressiva diffusione. Questo nuovo prodotto è stato introdotto per portare un tocco di lusso nel reparto yogurt, con sei gusti fruttati e una consistenza cremosa che ricorda il gelato. Il mercato degli yogurt negli Stati Uniti sta registrando una crescita robusta e si parla di una crescita di 6,6 miliardi di dollari nel periodo 2024-2028. Il problema...
La line-extension di Toblerone, la famosissima barretta di cioccolato svizzero della statunitense Mondelēz, continua. A latere della classica barra di cioccolato a forma piramidale e la caratteristica confezione triangolare, in Francia è stato lanciato il “Petit moelleux au chocolat noir” un dessert ricoperto di glassa al cioccolato. Basta riscaldare questo nuovo prodotto al forno microonde per alcuni minuti per far sciogliere la glassa che lo ricopre e ottenere un tortino goloso che, nella sua essenza,...
