La nuovissima joint-venture Planet Partnership LLC, che segna la collaborazone di Beyond Meat Inc. e PepsiCo Inc. prosegue con il lancio di Beyond Meat Jerky. La tendenza al consumo di carne secca si rafforza ovunque nel mondo (anche in Italia). Ovviamente, l’universo alternativo vegano non poteva non estendersi anche verso prodotto molto peculiare. L’alternativa plant-based del jerky si avvale della tecnologia messa a punto da Beyond Meat per offrire una falsa carne marinata e arrostita lentamente per...