Queste Polpette di acciughe (Engraulis encrasicolus) sono un piatto goloso e saporito della tradizione che le mogli dei pescatori preparavano molto frequentemente che oggi figua nei ready-meals-to heat del marchio Donna Rosa, creato da “Il Satiro Danzante” un’azienda siciliana di Mazara del Vallo, specializzata nel commercio all’ingrosso di prodotti della pesca freschi, per la grande distribuzione. Il Satiro Danzante, società partecipata della Spa Longino&Cardenal, azienda milanese che da 25 anni seleziona, importa e distribuisce alla...