I prodotti alimentari che recano in etichetta l’indicazione della regione di provenienza sono sempre più apprezzati e acquistati dai consumatori: la loro vendita è cresciuta del 3,2% negli ultimi 12 mesi rilevati dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che in quest’ultima edizione – la undicesima – raccoglie i dati dell’anno terminante a dicembre 2021 e che è stata realizzata su una base di oltre 128.000 prodotti del largo consumo, nata dal confronto tra i prodotti della banca dati...
Incrociando i dati del Database di 10299 famiglie, del CX Store Award 2022, siamo in grado di stimare la sovrapposizione della clientela di LIDL con quella delle altre insegne presenti sul territorio italiano. La percentuale così calcolata dimostra che il radicamento dell’azienda tedesca è ormai estremamente forte, quasi ovunque. Se consideriamo, inoltre, che il suo Goodwill Assoluto è circa il doppio della sua quota di mercato, comprendiamo che le sue prospettive di crescita, data questa...
L’insegna tedesca Kaufland si è data l’obiettivo di offrire ai propri clienti almeno il 20% di referenze a proprio marchio e dell’intera gamma di carne fresca che provengano da allevamenti rispettosi del benessere degli animali almeno ai livelli 3 e 4. Oltre alla carne di maiale, questo standard dovrà riguardare anche il pollame e la carne bovina. In questo senso, il retailer tedesco segue la strada già aperta negli USA da WholeFoods che ormai da...
Il cioccolato di Modica Igp “Piaceri italiani” e la birra artigianale Ipa a marchio Crai Secom si sono aggiudicati il “Plma’s 2022 international salute to excellence awards”, la fiera di riferimento internazionale per le marche del distributore promossa dalla Private Label Manufacturers Association, che si è svolta ad Amsterdam dal 31 maggio all’1 giugno. La giuria internazionale della Pmla ha valutato più di 450 prodotti presentati sul mercato lo scorso anno, rappresentativi di 69 categorie,...
Anche i prodotti classici e di successo necessitano (come in biologia) di adattare il proprio DNA ai leggeri ma progressivi mutamenti delle percezioni e delle abitudini acquisite dai consumatori. I croissant Buon Essere Bauli , dunque, si presentano oggi con una nuova ricettazione in linea con i principi dietetici scientifici, nonché con i miti e gli stereotipi della cultura di consumo popolare (perché anche questo fa parte del marketing). Vediamola nei dettagli: La sfoglia più...
Il sorbetto al limone del Viaggiator Goloso (uno dei 3 gusti della linea) è un esempio di marca privata top di gamma che amplia il reaching out di una produzione locale di altissima qualità. Il copacker di Unes è Pepino 1884, l’azienda di Avigliana (TO) guidata da Edoardo Cavagnino, e notissima nella città piemontese. Come indica la data nel logo e nella ragione sociale la sua storia inizia nel 1884 ad opera di un gelataio...
Cece’s Veggie Co. sta potenziando il suo portafoglio di prodotti a base vegetale con il nuovo Cauli & Cheese, un’alternativa salutista per i celeberrimi mac & cheese. Questa azienda con sede ad Austin, in Texas, nota per aver rivoluzionato il reparto dei piatti pronti con le sue reinventazioni vegetariane, propone un’ennesima meal-solution ready-to-heat. Cece’s sta proponendo le sue proposte a base di cavolfiore per soddisfare la domanda di piante crocifere (in forte tendenza), che si...
La Thailandia ha estese coltivazioni di caffè soprattutto al Nord, dove le condizioni climatiche e l’altitudine consentono la coltivazione di diverse varietà che raggiungono eccezionali livelli qualitativi. In questo ambiente sono stati posti gli alveari per ottenere un miele unico al mondo. Prodotto dalla società Akha Ama Coffee, costituita nel 2010, il miele all’aroma di caffè fa parte di un più vasto progetto di salvaguardia della biodiversità e di aiuto alle comunità Akha che, provenienti...
Maggi, il marchio internazionale di Nestlè, riprende la tipica ricetta ungherese del gulasch. E’ una preparazione costituita al 27% di ortaggi (cipolle, cipolle arrostite, pomodori, aglio) e il 19,4% di estratto paprika, il tutto come condimento per la pasta e un lunch rapido. Si tratta di una linea di piatti pronti, shelf-stable, che esplorano ricette internazionali (spagnole, americane,…). La preparazione richiede l’aggiunta di acqua bollente e 5 minuti di tempo. Questa linea di prodotti, che...
Pringles Texas Barbecue è un nuovo gusto che sta diffondendosi sugli scaffali nella GD-DO italiana (in questo casoCoop). Marchio transnazionale per antonomasia, racconta così la sua storia: “Circa 50 anni fa, due veri appassionati di snack hanno spremuto insieme le loro grandi meningi per creare uno snack a base di patate che sbalordisse la mente e conquistasse il palato. “ Nel caso del gusto Texas Barbeque il suo segreto per essere uno snack irresistibile è...
