Top Food è un’azienda italiana produttrice di condimenti e salse, fondata nel 1978 a Milano. L’azienda è nota per la sua vasta gamma di prodotti, tra cui maionese, ketchup, senape, salse per insalate, barbecue e condimenti per pasta. Top Food è presente in oltre 50 paesi in tutto il mondo ei suoi prodotti sono apprezzati per la loro qualità, il gusto e la convenienza. Majo Mojito è una salsa a base di maionese, lime, menta...
La pesca Rich Lady è stata selezionata dal Dr. Eldon C. Johnson al Dipartimento di Orticultura dell’Università del Missouri nel 1956. È un incrocio tra le varietà di pesca Elberta e Redhaven. Albero a maturazione intermedia, con vigore medio-elevato, assurgente, produttivo, a fioritura precoce e pertanto relativamente sensibile ai danni da freddo tardivo. Frutto medio-grosso, sferico o legermente appiattito, estesamente ricoperto di rosso intenso brillante che compare molto prima della maturazione e poco tomentoso. Polpa...
Scrive nella sua newsletter. Olivier Dauvers che in termini contabili, Carrefour ha fatto un buon affare rilevando Cora e Match in Francia, pagando “solo” 1,05 miliardi di euro. Ma, in passato, Carrefour ha anche pagato per sapere, con Promodès, che in termini di distribuzione le quote di mercato difficilmente si sommano. Aldi lo dimostra ancora una volta con Leader Price. L’equazione di assorbimento Cora/Match si baserà quindi su tre (classiche) domande chiave: l’assistenza al cliente...
frutti molto belli ed attrenti, di pezzatura medio grossa di bellissima colorazione rosso intensa. La polpa è di colore giallo intenso, molto soda, di buon sapore, non spicca. frutto di pezzatura medio grossa (peso medio 130g) ha forma sferica, dalla buccia poco tormentosa e colorazione rosso intensa. La polpa è di colore giallo tende alla pigmentazione quando raggiunge la sovramaturazione, molto soda, di sapore dolce e leggermente acidulo, non spicca. Si contraddistingue per un frutto sub-acido, di pezzatura medio-elevata (A-AA),...
Farbaly è una varietà autofertile relativamente nuova che viene raccolta a fine stagione. Il suo vantaggio più importante è la sua resilienza al virus PPV. Farbaly è una varietà autofertile relativamente nuova che viene raccolta a fine stagione. Proviene dal programma di miglioramento delle varietà dell’azienda francese NEWCOT ed è pubblicato in Europa dall’IPS francese . Ha una forte crescita e un comportamento eretto . Fiorisce nella media stagione e presenta una ricca fioritura di fiori di buona qualità. Il volume di produzione di questa varietà è eccellente ogni anno....
Cripps Red è una varietà di fine stagione proveniente dalla stessa scuderia di Pink Lady nell’Australia occidentale. Non ha un bell’aspetto, ma molti pensano che abbia una qualità di consumo migliore grazie al buon equilibrio tra dolcezza e acidità che gli conferisce un sapore più interessante rispetto alla Pink Lady. La polpa è croccante e densa, leggermente più grossolana della Pink Lady , e molto succosa, con un’attraente qualità spugnosa alla masticazione e al palato. Cripps Red è una mela arrossata di rosso...
Varietà cino-giapponese di prugna dalla buccia scura sviluppata insieme a Black Diamond. Si trova anche sotto il nome di Suplum 12. Varietà molto precoce, ottima pezzatura e sapore. L’impollinazione deve essere gestita molto bene. L’interno della polpa diventa rosso intenso e con ottima tenuta del frutto. Frutto: Prugna di forma tonda, pezzatura molto buona, buccia molto scura quando è matura Sapore: polpa rossa, croccante. Breeders John Weinberger, Carlos Fear, Bruce Mowrey, and David Cain at Sunworld International(formerlySuperiorFarms)have patented ‘Black Gold’...
Qual è la relazione tra le dimensioni di un melone e l’immagine del prezzo, nonché l’esperienza di acquisto in negozio? – Scrive Olivier Dauvers nella sua newsletter – Per quanto possa sembrare sorprendente… è immediato. Prendi questo melone TG sabato nell’iper di Mamie Dauvers. Il lotto è a dir poco… non omogeneo. Anzi c’è una forte eterogeneità di dimensioni. Esempio sulla bilancia: significativamente meno di 800 g per uno, quasi 1,2 kg per l’altro. La differenza...
Per il quarto anno successivo, il miglior reparto formaggi in termini di rapporto qualità prezzo, secondo l’indagine CX Store 2023 di Promotion e Amagi condotta su un panel di 15.273 famiglie (su base nazionale), è quello della catena valtellinese Iperal. Si tratta indubbiamente di un risultato straordinario, in quanto questo reparto, che si arricchisce di giorno in giorno di nuove referenze e di nuove specialità gastronomiche, riflette l’enorme ricchezza della produzione casearia italiana, ma sempre di più,...
Il governo francese da sempre ha coltivato la tentazione interventista nel controllo dei prezzi, in epoche di inflazione reale o minacciata. Pertanto Monsieur Bruno Le Maire, ministro delle finanze, ha svolto un lavoro di convinzione non scevro da pressioni sempre più consistenti per portare al tavolo di una trattativa sui prezzi le grandi aziende alimentari del paese. Poiché sui mercati internazionali i prezzi delle materie prime subiti dall’ “industria” sembrano in calo, la deduzione sul...
