La mela Juliet non è solo una mela, è anche una grande avventura umana. Così afferma la presentazione istituzionale di questa varietà. Gli attivatori dell’ennesimo progetto di ricerca varietale furono Benoît Escande, vivaista ed breeder, Jean-Noël Carles, arboricoltore, Guilhem Sévérac, agronomo del dipartimento francese Vaucluse e Jean-Paul Touchard, uno specialista nel lancio di nuovi prodotti. In realtà, questa mela è frutto della ricerca sviluppata congiuntamente dalla Purdue University, dalla Rutgers University e dall’Università dell’Illinois, con...
