Faralia: albicocche di fine stagione

Frutto di grossa pezzatura, con un peso medio di 80-90 grammi, e una forma ellittica, la varietà Faralia ha polpa soda e lunga conservabilità, sviluppata dalla della società francese New Cot e distribuita  dalla International Plant Selection, società nata nel 1933 con la fondazione del vivaio Darnaud. Nel 1992 la Famiglia Darnaud decise di differenziare l’area di ricerca e sviluppo delle varietà di drupacee, passando dalla attività di vivaista alla International Plant Selection (IPS).. La buccia delle Faralia leggermente vellutata ha tipicamente una tonalità di fondo arancio carico, il 30% della...

Piccole accortezze di  Saveol per Casino

  Le Bar à Tomates è il programma di partnerariato lanciato (già nel 2021) da  Saveol con Casino.  L’idea è semplice, ma efficace per valorizzare un marchio di ortaggi che venduto sfuso abbia le caratteristiche di un prodotto di marca. Il cliente consumatore di Casino ha a disposizione un contenitore di cartone riciclabile di varia misura e può riempirlo con i pomodorini Saveol di diverse varietà. Essendo calibrato per contenere un certo peso, permette al...

Ivory, una seedless molto gradevole per il palato dei francesi.

Nei supermercati francesi ha fatto la sua ricomparsa la varietà di uva bianca seedless “Ivory” (Sheegene 21) così denominata in riferimento alla sua lucentezza degli acini dalla polpa croccante e talmente chiara da ricordare l’avorio. Fa parte delle assortimento dell’ Snfl Group, che l’ottenne incrociando  Princess con  Red Globe nel 2000, per averne poi la resa finale nel 2007. la sua commercializzazione iniziò nel 2013. Un’altra sua caratteristica distintiva sta nell’essere estremamente succosa. È un’uva dal...

Luffa, la spugna che viene dall’orto

Se la cosmesi stringe un legame sempre più forte con i prodotti agroalimentari, anche per gli accessori di bellezza si fa ricorso all’orto. È il caso delle spugne. La luffa (Luffa cylindrica o Luffa aegyptica) è una varietà della famiglia delle cucurbitacee, originaria dell’Asia e molto utilizzata in India e Medio Oriente, sia come pianta officinale sia come spugna. È un tipo di zucca coltivata nel SudEstasiatico, come l’Indocina e l’Indonesia. I suoi frutti hanno...

Magenta: la varietà di uva rossa dal sapore di ciliegie

In queste settimane è tornata l’uva seedless Magenta (o Sheegene 3) secondo la meravigliosa sequenza che i nuovi e sempre più diversificati impianti dell’area mediterranea e dell’emisfero Sud, mette a disposizione degli attuali e futuri consumatori. Si tratta di un’ uva da tavola di colore rosso una tra le nuove varietà della Tim Sheehan’s, l’azienda che porta il nome di un grande breeder americano. Una delle sue caratteristiche distintive è proprio il colore delle bacche...

Maula, la nuova varietà di uva seedless italiana offerta da U2.

La nuova varietà di uva seesless chiamata  Maula ha trovato ospitalità nei punti di vendita di U2. Si tratta della cultivar più precoce, prodotta dai breeder italiani del Crea. Il suo nome è un omaggio a quello di un antico areale pugliese: quello di Mola di Bari (Ba). Maula, è, dunque, una uva da tavola completamente italiana, seedless e a bacca nera. La presentazione ufficiale è avvenuta lunedì 4 luglio 2022 ad Agro di Grottaglie...

Visitate con Olivier Dauvers il Grand Marché Marniére, specializzato in ortofrutta e freschissimi

A Maurepas ha aperto un nuovo formato di vendita di 1500 mq: Grand Marché Marniére  specializzato  nei deperibili e nei freschissimi. Olivier Dauvers grande esperto di Largo Consumo e di Grande Distribuzione ci guida in un tour all’interno di questo supermercato sorprendente, tutto basato sulla qualità dei prodotti freschissimi e con una produttività di 13000 € al mq. UN CLCK SULL’IMMAGINE SOTTOSTANTE

Mele Morgan da Tigros

Una piacevole sorpresa nel reparto ortofrutta di Tigros, che offriva a metà luglio mele Morgan, una varietà non molto popolare, ma apprezzata da chi la conosce. Coltivate nel  Trentino Alto Adige, le mele Morgan sono di colore rosso con evidenti striature su una base verde-gialla. Hanno una forma sferica, un po’ appiattita. La polpa è bianca, con una lievissima tonalità verde, succosa con poca acidità e un bel profumo fresco e sapore dolce-acidulo ben bilanciato....

Le albicocche “Caramella” di Tigros

Le albicocche (frutto particolarmente difficile per quanto riguarda il mantenimento di adeguati livelli qualitativi) sono state oggetto di un’attiva ed efficace campagna pubblicitaria di Tigros, che ha sfruttato abilmente anche i social network e il Web. Sotto la dizione di “Albicocche Caramella di San Ferdinando di Puglia” Tigros ha arricchito la gamma della sua marca privata “Merita l’Assaggio”. Il frutto del Prunus Armeniaca, questo è il nome scientifico della pianta, si ottiene oggi da numerosissime...