Nel contesto dell’evoluzione del settore alimentare italiano verso proposte nutrizionalmente avanzate, La Molisana S.p.A. ha introdotto nel 2023 un prodotto innovativo nel segmento della pasta alimentare. Si tratta di una formulazione a base di semola di grano duro integrata con farina di lupini, che si configura come un’innovazione significativa nel mercato tradizionale della pasta, caratterizzata da un differenziale competitivo rilevante in termini di apporto proteico. Parliamo di ulteriore innovazione che risponde alle emergenti esigenze nutrizionali...