L’anguria Gavina selezionata e prodotta dalla cooperativa Agricola Campidanese  di Terralba (OR)  è una varietà cosiddetta “icebox-size”, nonché seedless. Questo frutto (o meglio ortaggio?) presenta il piacevole verde chiaro esterno del suo epicarpo sottile e rotondo che protegge un endocarpo compatto e succoso. La polpa di questo Citrullus Lanatus è di un bel rosso brillante e di notevole dolcezza (14 Brix). Circa la sua origine potrebbe essere una ibridazione derivata dalla Grey Belle, una varietà...

A lato della porta d’ingresso figura un totem che permette al cliente di ritirare i prodotti acquistati online. Dopo aver ordinato i suoi prodotti sul sito onlinestore.eurospin.it e selezionato il servizio “Clicca e Ritira”, gli verrà poi richiesto di scegliere il punto di vendita preferito dove ritirare i prodotti acquistati. L’ultimo step prevede l’invio di una mail di conferma al cliente quando i prodotti sono già stati preparati all’interno del negozio prescelto. Si tratta di un’innovazione interessante...

Il chiosco di Chicchi e Fritti,  che si proietta all’esterno di una delle entrate del Centro Commerciale Fiordaliso, di Rozzano (MI) sollecita alcune riflessioni circa l’evolvere dell’estetica popolare legata ai luoghi di acquisto e di consumo. Impossibile dire se l’idea sia nata su ispirazione di analoghi punti di ristorazione rapida e di street food californiani, come ad esempio lo stand esterno di MiPueblo, per fare un esempio. Ma la cosa interessante è l’uso fatto del...