“Le castagne sono buone” è il titolo di un film di Pietro Germi pensato per raffrontare la semplicità e la genuinità di un bene offerto dalla Natura con i sentimenti controversi che i protagonisti della storia vivono. Qui ribadiamo che le castagne sono buone con in più il vantaggio della destagionalizzazione e il piacere di non doverle sbucciare per preparare il montblanc, o per fare i marron glacé casalinghi. Sulle castagne la famiglia Ingino, già...

La discussione circa l’utilità dei volantini che tanto appassiona la Distribuzione Moderna  italiana, appare condizionata da un grande, radicato provincialismo, per così dire. Basterebbe fare lo sforzo di tradurre le notizie da Francia e Germania, per capire e concludere che il volantino cartaceo è moribondo e già morto (in una prospettiva un poco più lunga). Detto  questo, in Francia, il volantino lo chiamiamo “prospectus”.   Questo strumento di promo-comunicazione dei grocery retailer è stato condannato a...

Anche quest’anno UsNews ha stilato la classifica delle migliori diete alimentari secondo un gruppo di 33 esperti riconosciuti a livello nazionale in tema si nutrizione, obesità, psicologia alimentare e gestione delle malattie croniche. Le valutazioni dettagliate degli esperti sono state convertite  in punteggi su una scala da 5 (il più alto) a 1 (il più basso) e sono state stilate varie classifiche tematiche. Nella classifica generale l’ordine è risultato il seguente: 1° Dieta Mediterranea. Tuttavia poiché la...