Nell’ambito della food evolvation, Fresh Del Monte Produce ha ampliato il suo assortimento esclusivo, aggiungendo l’ananas Pinkglow e selezionando con cura i retailer americani nei quali inserire la nuova referenza. Coltivato in Costa Rica, il Pinkglow fa parte di raccolti di ananas ultra limitati: si tratta infatti di una varietà, sviluppata a partire dal 2005, che impiega fino a 24 mesi per raggiungere la maturazione e viene successivamente raccolta a mano. Questo ananas dal caratteristico colore rosa, più succoso e più dolce rispetto a quello tradizionale, si contraddistingue anche per il particolare gusto con note aromatiche che ricordano le caramelle. I consumatori possono provarlo in differenti modalità, come ingrediente per cocktail party oppure anche da solo come dessert speciale. Nei supermercati statunitensi, il Pinkglow pineapple (link: https://www.pinkglowpineapple.com/) si può trovare in una elegante confezione regalo e i suoi prezzi variano a seconda del retailer, ma può essere acquistato anche online con spedizione diretta (solo negli Usa).
Loris Tirelli
Socio della società di ricerca Amagi, ha conseguito una laurea in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano e una laurea magistrale in Marketing, Consumi e Distribuzione Commerciale presso lo Iulm di Milano.