In Francia, come in Italia, il tema del consumo di frutta fresca rappresenta una sfida significativa, soprattutto quando si parla delle giovani generazioni. Per dare una soluzione questa situazione, nel 2024, Andros ha introdotto sul mercato “La Vie en Couleurs”, una linea di dessert alla frutta che cerca di avvicinare i consumatori a un’alimentazione più sana.
Questi dessert sono proposti in confezioni da quattro vasetti da 100 grammi ciascuno, pensati per offrire una porzione di frutta che contribuisce al raggiungimento delle cinque porzioni giornaliere raccomandate. La particolarità di questa linea sta nella scelta di utilizzare esclusivamente ingredienti di origine naturale, arricchiti con vitamina C, evitando l’aggiunta di aromi o coloranti artificiali.
La gamma si compone di quattro diverse varietà, ognuna caratterizzata da un’interessante combinazione di frutti e verdure.
La prima variante, ovvero “La vie en violet” unisce una base predominante di mele, che costituisce l’81% del prodotto, con ribes nero e un tocco di barbabietola. Un elemento distintivo di questa ricetta è la presenza delle pesche di vigna (pêches de vigne), una varietà tradizionale francese coltivata storicamente tra i filari delle viti. Queste pesche, più piccole delle varietà comuni, sono caratterizzate da una polpa soda e molto profumata, con sfumature rossastre che ricordano il vino. La loro inclusione nella ricetta aggiunge non solo un sapore particolare ma anche un legame con la tradizione agricola francese.
La seconda proposta vede ancora le mele come ingrediente principale, questa volta al 51%, accompagnate da una generosa presenza di albicocche, succo di mandarino e carote, con l’aggiunta di concentrati di carota e zucca.
La terza varietà si distingue per una composizione più equilibrata tra pere e mele, rispettivamente al 41% e 38%, completata da una nota interessante di rabarbaro e un tocco di lime, con l’aggiunta di concentrati naturali di curcuma, spirulina, cartamo e limone.
Infine, l’ultima variante ritorna a una base importante di mele al 73%, arricchita da ananas, banane e un tocco di limone, con l’aggiunta di concentrati di cartamo e limone.
Tutti questi dessert sono stati concepiti non solo come alternative gustose alla frutta fresca, ma anche come fonti naturali di fibre e vitamina C, rappresentando così un modo pratico per aumentare il consumo quotidiano di frutta e verdura.
Fondata nel 1959 da Jean Gervoson nel dipartimento del Lot in Francia, Andros è nata come piccola impresa di trasformazione della frutta nella regione. L’azienda prende il nome dal cognome da nubile della moglie del fondatore, trasformandolo in un marchio che sarebbe diventato sinonimo di qualità nella lavorazione della frutta.
Da piccola realtà locale, Andros si è progressivamente sviluppata fino a diventare uno dei principali gruppi agroalimentari francesi. L’azienda ha mantenuto la sua indipendenza rimanendo di proprietà familiare, con la seconda generazione dei Gervoson ora alla guida.
Core Business e Prodotti
- Confetture e composte di frutta
- Dessert a base di frutta
- Succhi e bevande fruttate
- Prodotti lattiero-caseari
- Snack e prodotti da forno
