La linea Passione di pasta ripiena Giovanni Rana, destinata alla Francia offre interessanti combinazioni di gusto che spesso si aggiungono alle combinazioni destinate ad altre nazioni e che sono testimonianza dell’estrema, ineguagliata flessibilità produttiva dell’azienda volta ad una continua differenziazione di prodotto.
In effetti, Francia, Spagna, Austria, Germania, ecc. offrono all’azienda veronese, oltre che le ben note opportunità di business, un gigantesco laboratorio ove sperimentare tutto ciò che la formula della pasta fresca ripiena può consentire nella continua ridefinizione/esplorazione della palette gustativa europea.
Nel caso delle referenze di Passione nella foto di copertina, i gusti sono:
- Salmone affumicato e mascarpone
- Formaggio di capra e cipolle caramellizzate
- Gorgonzola e noci
Tuttavia la linea comprende anche “Prosciutto di Parma e Burrata” nonché “Porcini, ricotta e champignon arrostiti”
