E’ di sicuro interesse esplorare i siti nel mondo attraverso i quali si diffonde il “mito” e la pratica della cucina e della gastronomia Italiana. La linea di prodotti importati in Brasile evidenzia un aspetto del commercio internazionale frammisto alla ineliminabile ambiguità del linguaggio e dell’informazione al consumatore. Quanto segue è tratto dal sito: https://www.rar.ind.br/marcas/rar-importados/prosciutto-crudo
Il Prosciutto Idendico Di Parma di RAR è prodotto esclusivamente nella provincia di Parma, Italia. Un prosciutto tradizionale e differenziato all’interno del segmento dei salumi. L’intero processo richiede molta attenzione e dedizione, dalla cura del maiale fino alla fase finale, che consiste nell’attendere da 1 a 2 anni per la sua stagionatura. La disidratazione della carne richiede un minimo di 11 mesi, che possono variare a seconda del tipo di prosciutto che si vuole ottenere.
RAR Importados nasce per diversificare il piacere del mangiar bene. Con prodotti portati dai luoghi tradizionali della gastronomia mondiale, è una linea completa, al servizio degli amanti della cucina.
Il Prosciutto Crudo è prodotto con carni suine provenienti da regioni europee, e successivamente portato in Italia per la sua fase di stagionatura. Porta con sé caratteristiche uniche, principalmente relative al luogo in cui avviene il processo di stagionatura e salatura.Il Prosciutto Idendico Di Parma è una carne dal caratteristico aroma leggermente dolce, oltre ad essere di altissima qualità. Può essere consumato con asparagi, verdure grigliate, fichi arrostiti e un vino bianco.
