Programmi Fedeltà: l’eccezionalità di Esselunga

LA CARTA FEDELTA’ – E’ un tema tra i più discussi e misurati. E’ certamente utile, allora, aggiungere un metrica semplice, ma statisticamente robusta. Com’è ben noto, Esselunga è certamente un caso di eccellenza in tema di programmi fedeltà, non solo con riferimento all’Italia, ma anche sul piano europeo. Ma qual è l’effetto che si scarica su analoghi programmi delle insegne concorrenti quando le famiglie clienti frequentano e conoscono punti di vendita di più insegne?...

Pancakes, effetto lemmings?

Il principio di cuocere una pastella di farina impastata con l’acqua o ancor meglio con del latte data a molte migliaia di anni fa. Furono trovate tracce di queste frittelle anche in scavi di siti risalenti al Neolitico circa 10.000 anni prima di Cristo. Ovviamente, la pratica era diffusa anche nell’immenso territorio dell’impero romano, per risalire nel tempo e nelle varie epoche sino a oggi. Anzi aggiungerò che il mio nonno materno, diciannovenne, venne spedito,...

Un paese di montagna, un Conad e i formaggi di Antonello Egizi

Partiamo dal primo basilare concetto che ripeto come un mantra a chi vuole ascoltare. La cultura di consumo evolve con  FORMA ASIMMETRICA in base all’informazione e alle esperienze fattibili e accessibili. Questo significa che, oggi e sempre più domani, è l’offerta che attiva la domanda che si consolida in tendenze evolvative qualora sia supportata dalla logistica e dalla distribuzione. Esempio incontrovertibile: Clusone (Bergamo) il superstore CONAD luogo senza lode e senza infamia, comunica nel banco...

Conad si conferma il primo operatore della gdo italiana nel 2023 fatturato a 20,2 miliardi di euro

Milano, 19 dicembre 2023 – Conad è per il quinto anno consecutivo il primo operatore della Grande Distribuzione italiana. È quanto emerge dalla presentazione dei dati di preconsuntivo 2023, con l’insegna che registra un fatturato complessivo di circa 20,2 miliardi di euro, in crescita del 9,1% sul 2022. Conad mantiene il primato per quota di mercato, con il 15,0% sul totale Italia Cresce il fatturato dei prodotti a marchio Conad (MDD) a 6 miliardi di...

Conad si lancia nel vertical farming: arrivano sui banchi le insalate Sapori&Idee

Conad in partnership con ZERO lancia un’innovativa linea di insalate premium coltivate fuori suolo in orti verticali che offrono “un’esperienza unica, sia dal punto di vista gustativo, sia da quello produttivo”, dichiara il direttore generale operativo Francesco Avanzini. Tre le referenze gourmet per ora in commercio, il marchio è la MDD Sapori&Idee. Dalla redazione di Fruitbook Magazine   Conad prosegue nell’attuazione del proprio piano di sviluppo 2023-2025, che prevede investimenti per circa 2 miliardi di euro...

Tanti datteri diversi da Spazio Conad

Si fa presto a dire “datteri”, perché i datteri, in barba alle infelici avventure coloniali del passato, per la quasi totalità degli italiani sono semplicemente … datteri. Conclusione blasfema per i buongustai arabi, in quanto questo “frutto del paradiso” nella tradizione islamica si presenta al consumo, ovviamente, in tante declinazioni varietali che possono essere utilizzate per qualsiasi preparazione, dalle frittate alle salse, ai dessert e alle bevande. Un passo verso il diradamento della nostra ignoranza...

La Mela Rosa dei Monti Sibillini in Conad

Verdastra con qualche sfumatura rosa-rossastra, macchiata dalla ruggine, difforme, di calibro diverso, una volta esposta sul banco dell’ortofrutta di Conad, la Mela rosa dei Monti Sibillini, nota anche come mela rosa marchigiana, ( ma anche come  Rosetta, Appietta, Pianella, Durella) sembra una presenza aliena tra le mele di ultima generazione, perfette morfologicamente e cromaticamente. Eppure, là dove esiste il presupposto della cultura di consumo, alimentare in grado di comprenderlo, questo prodotto scarso della Comunità montana dei Sibillini e della Comunità...

Conoscete l’ “indice di attrazione della Marca Privata?

Come in ogni branca del sapere, anche nel campo del commercio si può pensare a nuove metriche che vadano un po’ oltre a quelle consolidate in altri tempi. La ricerca alla base di Cx Store, l’indagine periodica sul retail realizzata da Promotion e Amagi, ce ne offre l’opportunità. Attualmente la business community è focalizzata sul peso che stanno assumendo nel grocery – ma non solo – le marche del distributore o mdd, ovvero le referenze...

Quando la Marca Privata precede quella industriale: i frollini al Teff di CONAD

Non ho dati a disposizione e neppure chi mi paghi per raccoglierli, ma scommetterei che, se facessi una ricerca seria, gli italiani  che affermano di conoscere il teff (compresa la componente che risponde a caso) non sarebbero più del 3%. Eppure CONAD ha pensato di evidenziare una versione dei suoi frollini della linea PiacerSì aggiungendo ai semi di chia e di lino anche questo misterioso cereale etiopico. Ma perché? Con tanti frollini a disposizione c’era...

2023: Le Private Label più apprezzate sono quelle di CONAD

Il 2023 e il biennio precedente sono stati anni decisivi per le marche private, sollecitate in positivo dalle veloci ristrutturazioni in atto nel mercato grocery. Questi cambiamenti, multipli e simultanei, derivano dal mutamento delle preferenze delle varie coorti di consumatori e, simultaneamente, dall’alterazione delle variabili economiche fondamentali: prezzi, flussi commerciali internazionali, differenziazione del prodotto, ecc. La tecnica applicata alla gestione e allo sviluppo delle marche private richiede know-how e “potere di mercato” e questo al...