La Galmac è una varietà di mele coltivata in Svizzera che matura precocemente in Agosto.  Mela da dessert di medie dimensioni e rotonda, ha una buccia liscia. Il colore di base è il verde che vira verso il giallo, e poi diviene rosso brillante, venato su metà o più della superficie. Ha lenticelle piccole e chiare e una polpa molto croccante,  bianca, succosa e soda. Il sapore è dolce-asprigno, decisamente rinfrescante e con note  aromatiche....