National Retail Federation: la spesa di Natale è prevista in crescita costante; l’economia gode di “solide basi”

NRF: la spesa per le feste di fine anno è sulla buona strada e assicura una crescita costante; l’economia è su “solide basi”. I retailer americani possono aspettarsi una crescita costante delle loro vendite per la prossima stagione natalizia, nonostante alcuni segnali economici contrastanti in ottobre. Jack Kleinhenz, chief economist della NRF, ha affermato che, “nonostante ci siano state contraddizioni e segnali contrastanti nei dati economici” di ottobre, l’economia statunitense rimane “in una buona condizione“....

Il “post-modernismo” dei  panettoni “alcolici”

Il panettone, al pari della pizza, è divenuto un prodotto dolciario post-moderno, almeno nel senso che ne dava Daniele Tirelli in “Pensato & Mangiato”. La pizza, ed oggi il panettone, sono infatti più vicini al neo-barocco culinario in voga, che non alla semplicità della loro origine effettiva. Il piacere dei gusti ricchi e “mascherati” nelle loro versioni più elaborate può infatti prevalere sulla monotonia di un cibo (in origine) semplice e ripetitivo. Quindi, ogni anno di...