Sono sei le catene distributive che hanno creato brand ad hoc per segnalare un posizionamento decisamente alto tipico del negozio d’alta gastronomia, che offre oltre alla varietà merceologica anche un’esperienza d’acquisto che si suole classificare come superiore. Prendiamo in considerazione: Il Viaggiator goloso di Unes, U2 Sapori e Dintorni, Il Gastronauta di Decò, Elisenda di Esselunga,  Piaceri italiani di Crai, nonché L’arte delle specialità di Todis Mentre in un precedente articolo dal titolo “Vorrei e...