L’azienda Skinny Butcher (Trad. Il Macellaio Magro) un marchio della  ARKK Food Company, fondata nel 2012 e con sede a Bloomfield Hills, MI, ha lanciato sul mercato statunitense i nuovi prodotti rinforzati con le proteine vegetali simili al pollo. La linea si chiama Crazy Crispy Chick’n ed è costituita da alimenti ricavati dalle proteine del pisello. L’azienda afferma che virtualmente impossibile distinguere i suoi prodotti dalla vera carne di pollo. La gamma spazia dai petti ai...