Italpepe, azienda alimentare fondata a Roma nel 1969 grazie all’intraprendenza di Alfonso Vitaletti, propone alla sua clientela il pepe Tellicherry. Si tratta di una varietà di Piper nigrum pregiata e apprezzata per il suo aroma complesso e per l’intensità del suo sapore. L’elemento innovativo di questo prodotto di Italpepe non è la varietà di pepe in sé. La novità consiste invece nel riproporre un prodotto monovarietale ad una clientela italiana che non ne ha mai conosciuto … Leggi tutto Tellicherry di Italpepe e la tendenza verso i pepi monovarietali